Sortiment

In unserem Sortiment finden Sie viele unterschiedliche Brote und süßes Gebäck. Wir verbacken dafür hauptsächlich selbst vermahlenes Getreide, das hier auf Haus Bollheim angebaut wird. Mit unserem über 3 Stufen geführten eigenen Sauerteig und unserem auf Honig basierenden eigenen Ferment stellen wir daraus handwerklich Brot, Kuchen sowie süßes und pikantes Kleingebäck her. Darüber hinaus bieten wir auch Brote und Feingebäck aus hellem Mehl sowie Feinbackwaren ebenso wie saisonale Backwaren an.

Unsere Backwaren finden Sie in den genannten Verkaufsstellen und können sie dort gerne vorbestellen, so dass Ihr Lieblingsbrot dort für Sie bereit liegt.

Darüber hinaus beliefern wir auch Haus- und Hofgemeinschaften, Restaurants, Kindergärten, Bildungshäuser und Haushalte in Arnoldsweiler nach Absprache.


 

Endlich Sommer, unser Grill-Urlaubs-Auszeitssortiment

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Produkte, eingetragen am: | 0 8 Jul 2021
eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Produkte, eingetragen am: | 0 8 Jul 2021

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Endlich Sommer! und deshalb gibt es endlich unser Grillsortiment für alle die sich den Urlaub nach Hause holen, Grillen und Genießen wollen, ganz egal wo und bei welchem Wetter...Sommer ist das, was im Kopf passiert !

 

Der Grillfladen: Heller Teig mit einer Kräutermischung aus Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Chilli mit vielen knusprigen Sonnenblumenkernen

Das Toskanabaguette: Heller Teig mit frischer roter und grüner Paprika, Cayennepfeffer und Bollheimer Käse

 

Zutaten: Grillfladen: Weizenmehl 550er, eigenes Ferment, Hefe, Steinsalz, Sonnenblumenkerne, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Schnittlauch, Chilli

Zutaten Toskanabaguette: Weizenmehl 550er, eigenes Ferment, Hefe, Steinsalz, rote und grüne Paprika, Bollheimer Hofkäse

Zutaten: Bärlauchring: Weizenvollkornschrot, Weizenmehl 550er, eigenes Ferment, Hefe, Steinsalz, Bärlauch