enthält keinerlei Lockerungs- bzw. Triebmittel, weder Hefe noch Ferment oder Sauerteig. Stattdessen wird eine Spontangärung bewirkt. Dafür muss der Teig mindestens 20 Stunden stehen, das sorgt auch für eine besonders gute Verquellung. Bei einer Backzeit von drei Stunden entsteht so ein besonders bekömmliches, magenfreundliches und schmackhaftes Brot

enthält keinerlei Lockerungs- bzw. Triebmittel, weder Hefe noch Ferment oder Sauerteig. Stattdessen wird eine Spontangärung bewirkt. Dafür muss der Teig mindestens 20 Stunden stehen, das sorgt auch für eine besonders gute Verquellung. Bei einer Backzeit von drei Stunden entsteht so ein besonders bekömmliches, magenfreundliches und schmackhaftes Brot

mild und saftig, hier kann man die Weizensorte schmecken.Hofeigenes Getreide, bei uns selbst vermahlen. Mit viel Zeit bereiteter Teig.Vollkorn-Hefebrot aus feinem Weizen-Vollkornschrot mit Bio-Hefe

mild und saftig, hier kann man die Weizensorte schmecken.Hofeigenes Getreide, bei uns selbst vermahlen. Mit viel Zeit bereiteter Teig, direkt frei auf dem Stein gebacken

mild und saftig, hier kann man die Weizensorte schmecken.Hofeigenes Getreide, bei uns selbst vermahlen. Mit viel Zeit bereiteter Teig, direkt frei auf dem Stein gebacken

mild und saftig, hier kann man die Weizensorte schmecken.Hofeigenes Getreide, bei uns selbst vermahlen. Mit viel Zeit bereiteter Teig.Vollkorn-Hefebrot aus feinem Weizen-Vollkornschrot mit Bio-Hefe

Ein Weizenvollkornbrot mit Zusatz von kernigem Buchweizen. Mild, mit Buchweizen-typischem Geschmack; der Buchweizen wird 16 Std.eingeweicht.

Ein Brot mit Ferment und Hefe und gekeimtem Weizen vom hofeigenen Getreidezüchter.

kleine Weizenvollkornbaguettes mit Walnüssen genau richtig für 1 Person, oder eine Brotdose oder….

intensive zerstoßene Gewürze, ideal um es mit Bollheimer Käse und Salat zu belegen